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Eton Mess
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 gStrawberries
6 EsslöffelKirsch
2 TasseHeavy cream; whipping cream
Meringue shells;crushed
die Zubereitung:

Reserve a few small small strawberries, chop the remainder and place in a bowl. Sprinkle the Kirsch over the berries, cover and chill for 2-3 hours. Whip the cream until it stands in soft peaks. Gently fold in the strawberries and their juices and the meringues. Spoon into a glass serving dish and decorate with the reserved strawberries just before serving. Serves:4-6


Anmerkungen zum Rezept: