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Exhibition Salad with Meringue Baked Pecans
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Tassearugula
6 TasseMixture of radicchio; endive, escarole
1/4 TasseSherry vinaigrette; recipe to follow
1 TasseMeringue baked pecans; recipe to follow
die Zubereitung:

Wash, dry, and trim the arugula and the other greens. Tear them into large bitesize pieces. Just before serving, toss with the vinaigrette. Sprinkle the pecans over the top and toss again. Serve immediately.

Source The Grilling Season by Diane Mott Davidson Formatted for Mastercook by Carol Floyd-c. Floyd@arnprior. Com


Anmerkungen zum Rezept: