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Falafel
Zutaten für 20 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Formatted By S.Grabowski
2 TasseCooked chickpeas ->Or<
1 1lb4oz can garbanzo beans drained and rinsed
1/3 Tassewater
1 Slice whole wheat bread; crusts removed
1 Esslöffelwhite flour unbleached
1/2 TeelöffelBaking soda
3 Cloves garlic chopped
1 Egg, sl. beaten
2 Esslöffelparsley chopped
3/4 Teelöffelsalt
1/4 Teelöffelblack pepper freshly ground
1/4 Teelöffelground cumin
1/2 Teelöffeltumeric ground
1/4 Teelöffelbasilicum dried
1/4 Teelöffelmarjoram dried
1 EsslöffelTahini ->Or<