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Rezept:

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Farfalle with Cilantro Salsa
Zutaten für 8 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
3 x ca. 30 g	Crumbled feta cheese, (3/4 cup)
1/4 Tasse	cilantro chopped, fresh
1 1/2 Teelöffel	olive oil
1/4 Teelöffel	salt
1/8 Teelöffel	pepper
2	cloves garlic minced
14 1/2 x ca. 30 g	Italian-style stewed tomatoes, (1 can) undrained and chopped
8 Tasse	Hot cooked farfalle (4 cups uncooked bow-tie pasta)
die Zubereitung:
Combine first 7 ingredients in a large bowl; stir well. Add pasta; toss gently. Yield: 8 servings (serving size: 1 cup). Per serving: 440 Calories; 5g Fat (10% calories from fat); 15g Protein; 82g Carbohydrate; 9mg Cholesterol; 323mg Sodium why this recipe is one of my favorites. I just toss the ingredients together, add hot pasta, and it's ready. - Grant Lovallo, Tucson, Arizona.

Anmerkungen zum Rezept: