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Farfel Marshmallow Treats
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
1/4 Tassebutter
3 1/2 TassePassover Marshmallows (coconut optional)
1 TasseNuts (walnuts or almonds)
5 TasseMatzo Farfel
1/2 Teelöffelcinnamon
2 grossPassover Chocolate Bars ( about 3 oz. ea.)
die Zubereitung:

Melt butter on low heat. Add marshmallows and stir until melted. Remove from heat.

With the steel knife in your food processor, chop nuts with quick on/off turns, until finely chopped. Add Half the nuts to the marshmallows. Reserve remaining nuts for garnish. Stir in matzo farfel and cinnamon. Mix well. Spread evenly in a buttered 9" x 13" pan. Wet hands and pat down evenly.

Melt chocolate. (I do this in Microwave- 2 minutes on High for 1 lb.). Drizzle over farfel mixture. Sprinkle with reserved nuts. Cool until chocolate is set. Cut into squares.


Anmerkungen zum Rezept: