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Farm Market Soup Stew
Zutaten für 10 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Esslöffelolive oil extra virgin
6 mittelCarrots; halved lengthwise, and cut into 1/2-inch lengths
3 mittelOnions; cut into 1/4-inch dice
4 cloves garlic minced
2 Leeks (3 inches of green left on); well washed and cut into small dice
1 kleinHead green cabbage; cored and cut into 1-inch pieces
1 Russet potato; peeled and diced
1/2 TasseGreen split peas, dried
8 TasseVegetable broth
1 TasseParsley, flat-leaf; chopped
1 TeelöffelTarragon
2 Teelöffelthyme