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Fat-Free Pumpkin Muffins
Zutaten für 10 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 TassePrune puree
2/3 Tassebrown sugar packed
1/3 Tassemolasses
1 TasseCanned pumpkin puree
1/4 TasseEgg substitute -or
egg whites
1 1/4 Tasseflour
1/2 Tassecornmeal
1 1/2 Teelöffelcinnamon
1 Teelöffelnutmeg
1 TeelöffelBaking soda
1/2 Teelöffelsalt
die Zubereitung:

(204 calories and 0.7 grams fat)

Makes 10 muffins

preheat oven to 400

use either paper liners or grease muffin pan with cooking spray

bowl1: mix prune puree, sugar, molasses, pumpkin and egg

bowl2: mix remaining ingredients

combine and stir to blend

pour into prepared muffin tin, bake for ~20-25 minutes


Anmerkungen zum Rezept: