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Feijoada (Meat Stew with Black Beans -- Brazil)
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 TasseDried black beans*
3 Tassewater
1/2 x ca. 450 gSausage (cut in 1 " pieces)
1/2 x ca. 450 gBeef; any cut (1" cubes)
1/2 x ca. 450 gPork; any cut (!" cubes)
3 ScheibeBacon (cut in 1" pieces)
1 Jalapeno (or green chili); pepper, seeded and f (handle w/ care!)
1 Tomato finely chopped
30 MilliliterGarlic; finely chopped (or 1 t. garlic granules)