Suche gefundene Rezepte Rezeptanzeige Rezepte A-Z beliebte Rezepte   Hilfe
Rezept:

Rezept drucken
ins Rezeptbuch legen
als email versenden
MealMaster - Ansicht
Rezept als PDF
Rezept benoten
Anmerkung schreiben
 
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
Fennel a la Qrecque
Zutaten für 12 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/4 TasseCoriander seeds whole
1 Esslöffelblack peppercorns
4 Large sprigs fresh thyme Or
1 Teelöffelthyme leaves dried
4 Large sprigs fresh parsley
3 bay leaves
2 TasseDefatted reduced-sodium chicken stock
1/3 Tassewhite wine dry
1/3 Tasselemon juice fresh
1/4 Tassetomato paste
1 Esslöffelolive oil
1 Large onion, cut in half lengthwise & sliced
6 Large bulbs fennel, trimmed & cut into wedges, plus 2 T chopped fennel fronds for garnish