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Fennel Risotto with Pistachios
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 TasseChicken broth, combined with
1 Cup water
1 Esslöffelbutter or margarine
2 Esslöffelolive oil
1 Tasseonion finely chopped
1 mittelfennel bulb coarsely chopped
1 mittelred bell pepper coarsely chopped
2 mittelcloves garlic minced
1 1/2 TasseArborio rice
1/3 TasseShelled pistachios, coarsely Chopped