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Fennel, Zucchini, and Tomato Soup
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 grossOnion chopped
1/3 Tasseolive oil
4 cloves garlic minced
2 Bulbs Fennel, Thinly Sliced
2 mittelzucchini diced
6 Tomatoes, Peeled, Seeded, Chopped
8 Fresh Basil Leaves, Finely Chopped
6 TasseVegetable Broth, Or Chicken Broth, Or Water
1 Tassewhite wine