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Fesenjan
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/4 Tassebutter
3 x ca. 450 gChicken; cut into 4-8 pieces
Onions thinly sliced
1 Teelöffelcinnamon
2 TasseWalnuts, coarsely grounded roasted
2/3 TassePomegranate juice; fresh
1 Esslöffellemon juice
1 Teelöffellemon juice
1/2 Tassetomato sauce
1 1/2 Tassechicken stock
1 Esslöffelmolasses
1/4 Teelöffelsalt
1/4 Teelöffelpepper
die Zubereitung:

all sides, transfer to a plate. Sautee the onions until golden and soft. Stir in the cinn. And cook stirring for 1 min. Add the walnuts and stir for 1 min. Add the rest of the ingred. And bring to a boil - simmer 3 min. Add chicken and any juices that has accumulated in the plate and simmer covered 15-20 min. Or until the chicken is done.


Anmerkungen zum Rezept: