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| 1 x ca. 450 g | Fettuccine |
| 3/4 x ca. 450 g | Mozzarella shredded |
| 1 Tasse | (8 oz) marinated dried tomatoes; cut into slivers lengthwise, 1/4 cup oil reserved |
| 1 Tasse | Pitted black olives;halved |
| 1 Tasse | Fresh basil leaves; loosely packed or 2 Tbsp dried basil |
| 1/4 Teelöffel | black pepper |
| 1 Esslöffel | lemon peel grated |
| 2 | Garlic cloves finely chopped |
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1.. Prepare fettuccine according to package directions until al dente.
2.. While pasta is cooking, in large bolw, combine mozzarella cheese, tomatoes, reserved oil, olives, basil, pepper, lemon peel and garlic.
3.. Drain pasta and add to bowl; toss with sauce. Serve immediately.
Serves: 6
Sodium: 375mg Fiber: 6g
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Anmerkungen zum Rezept:
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