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Fiery Barbecued Venison
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Venison steaks or medallions (about 4 oz. per portion)
2 Teelöffelpaprika
1 Teelöffelchilli powder
1 Teelöffelground cumin
1 TeelöffelGround coriander (cilantro)
1 Teelöffelsugar
1 Teelöffelsalt
1/2 TeelöffelDry mustard powder
1/2 Teelöffelthyme leaves dried
1/2 TeelöffelGood curry powder
1/2 Teelöffelcayenne pepper
Coriander Avacado Cream
1/2 Avacado (~ 4 tablespoon)
3 Esslöffelsour cream
2 Esslöffelcoriander fresh, chopped
1/2 Teelöffellime peel grated
4 Tropfentabasco sauce