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Filet De Sole Bonne Femme
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 grosssole fresh
5 Esslöffelbutter
3 Esslöffelonion chopped
3 Esslöffelcarrot chopped
1/2 Tasseshallots chopped
Bouquet Garni
1 Parsley sprig
1 Sprig celery leaves
1 Bayleaf
1 Leek stem
3 Esslöffelflour