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Fillets of Bluefish Gen Patton
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Bluefish fillets
1 x ca. 1/2 LiterWine, dry chablis
1 TasseShallots finely chopped
1/2 TasseParsley finely chopped
1/2 x ca. 1/2 Literheavy cream
1 Esslöffellemon juice
2 Egg yolks beaten