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| 6 Esslöffel | paprika |
| 2 Esslöffel | turmeric |
| 1 Esslöffel | Dried chili peppers |
| 1 Teelöffel | cumin |
| 1 Teelöffel | oregano |
| 1/2 Teelöffel | cayenne pepper |
| 1/2 Teelöffel | garlic powdered |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1/4 Teelöffel | cloves ground |
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Mix all ingredients and grind to a fine powder using a mortar and pestle, or food processor or blender. Spice will keep 6 months or so on the pantry shelf.
To Use:
This powder is somewhat more pungent and fresher tasting than a packaged brand, so use a bit less.
Yeild: 5.5 Oz
Birnes
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Anmerkungen zum Rezept:
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