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Rezept:

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First Prize Brazilian Feijoada
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 g	black beans
1	Onion; large chopped
2 Scheibe	Bacon; fried
1 x ca. 450 g	Hot smoked sausage link; cut in 3/4" pieces
1	tomato diced
die Zubereitung:
Soak beans overnight, rinse. Add onions, bacon and sausage. Saute fresh tomato in drippings and add. Salt to taste, covered for about 5 hours. Serve over cooked rice.

Anmerkungen zum Rezept: