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2 Tasse | Tomato sauce; (15 oz. can) |
1/2 Tasse | white wine dry |
4 Esslöffel | Butter melted |
2 Esslöffel | lemon juice |
2 Esslöffel | green onion chopped |
1 Teelöffel | Salad herbs, dried |
1/2 Teelöffel | sugar |
1/2 Teelöffel | salt |
1/8 Teelöffel | pepper sauce hot |
6 | Trout, whole, dressed |
In small saucepan, combine tomato sauce, wine, melted butter, lemon juice, green onion, salad herbs, sugar, salt, and hot pepper sauce. Simmer 10 to 15 minutes.
Grill fish over hot coals 10 minutes on each side.
Brush both sides of fish with sauce during the last few minutes of grilling. Pass remaining sauce.
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Anmerkungen zum Rezept:
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