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| 5 Packung | Beans, dried, lima, great northern, kidney, pinto and split pea (16oz each) enough for four batches |
| 3 | Beef bouillon cubes |
| 3 Esslöffel | chives dried |
| 1 Teelöffel | savory dried |
| 1 Teelöffel | Salt optional |
| 1/2 Teelöffel | Cumin ground |
| 1 | Bayleaf |
| 2 1/2 ca. 1 Liter | water |
| 1 Dose | Stewed tomatoes (14.5oz) |
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Combine beans; divide into four equal batches, about 3-3/4 cups each.
To Make One Batch of Soup: Wash one batch of beans. Place in a large kettle with enough water to cover. Bring to a boil; cook for 3-4 minutes. Remove from heat, cover and let stand for 1 hour. Tie spices in a cheesecloth bag. Drain and rinse beans. Return to kettle; add spices and water. Bring to boil.
Reduce heat, cover and simmer 1-1/2 hours or until beans are tender, stirring occasionally. Remove spices. Add tomatoes and heat through.
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Anmerkungen zum Rezept:
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