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Fluffy Cranberry Cheese Pie
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Topping
1 Packung(3 oz.) raspberry flavored gelatin
1/3 Tassesugar
1 1/4 TasseCranberry juice
1 Dose(8 oz.) jellied cranberry sauce
Filling
1 Packung(3 oz.) cream cheese; softened
1/4 Tassesugar
1 Esslöffelmilk
1 Teelöffelvanilla extract
1/2 Tassetopping whipped
Pastry shell; (9 inches), baked
die Zubereitung:

In a mixing bowl, combine gelatin and sugar; set aside. In a saucepan, bring cranberry juice to a boil. Remove from the heat and pour over gelatin mixture, stirring to dissolve. Stir in cranberry sauce and chill until slightly thickened. Meanwhile, in another mixing bowl, beat cream cheese, sugar, milk and vanilla until fluffy. Fold in the whipped topping and spread evenly into the pie shell. Beat cranberry topping until frothy; pour over filling. Chill overnight.


Anmerkungen zum Rezept: