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2 Dose | Crushed pineapple; 20 ozs each |
2/3 Tasse | sugar |
2 Esslöffel | flour |
2 | Eggs lightly beaten |
1/4 Tasse | orange juice |
3 Esslöffel | lemon juice |
1 Esslöffel | vegetable oil |
2 Dose | Fruit cocktail; 17 ozs each, drained |
2 Dose | Mandarin oranges; 11 ozs each, drained |
2 | Banana sliced |
1 Tasse | Heavy cream whipped |
Drain pineapple, reserving 1 cup juice in a small saucepan. Set pineapple aside. To saucepan, add sugar, flour, eggs, orange juice, lemon juice, and oil. Bring to a boil, stirring constantly. Boil for 1 min.; remove from heat and let cool. In a salad bowl combine the pineapple, fruit cocktail, oranges and bananas. Fold in the whipped cream and cooled sauce. Chill for several hours.
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Anmerkungen zum Rezept:
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