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2 x ca. 1/2 Liter | Strawberries |
1/4 | To 1/2 cup sugar |
2 Esslöffel | lemon juice |
1 Teelöffel | Very finely minced thyme |
2 Tasse | Dry red wine, such as a Burgundy or Zinfandel |
Stem the strawberries. Leave small berries whole; halve or quarter large ones. Place the berries in a bowl and sprinkle with sugar to taste.
Combine the lemon juice, thyme and wine, then pour over the strawberries. Refrigerate for least 3 hours++or up to 1 day++before serving. The longer the berries marinate, the more wine-flavored they will become.
Per Serving: 150 calories, 1 g protein, 22 g carbohydrate, 0 g fat, 0 mg cholesterol, 7 mg sodium, 4 g fiber.
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