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Frangelico Chocolate Cake with Frosting
Zutaten für 12 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Cake
eggs
3/4 Tassesugar granulated
1/2 Tassebutter
1 TasseLt. brown sugar; packed
2 1/4 TasseAll purp flour
1/2 TasseUnsweet cocoa powder
1 1/2 TeelöffelBaking soda
3/4 TasseStrong cold coffee
Frosting
6 Esslöffelbutter
1 x ca. 450 gsugar stifted, powdered
3 EsslöffelUnsweet cocoa powder
3 EsslöffelFrangelico
2 EsslöffelUp to 3 T hot coffee
die Zubereitung:

Grease and flour two 9" cake pans. Preheat oven to 350 deg. Separate eggs. Beat egg whites until frothy; then beat in sugar until stiff peaks form. Set aside. Cream butter and brown sugar until fluffy. Beat in yolks one at a time. Sift flour, cocoa, baking soda tog. Add to creamed mixture alternately with coffee and Frangelico; blend well. Fold egg whites into batter. Pour into prepared pans. Bake 30-35 min. Or until done. Cool 10 min. Invert on wire racks and remove pans. Cool before frosting. Frosting: Cream butter with sugar. Add everything else. And beat until smooth.


Anmerkungen zum Rezept: