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French Cheese Tart
Zutaten für 12 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Pastry
2 Tasseall-purpose flour unsifted
1/4 Teelöffelsalt
1/2 Teelöffelbaking powder
2/3 Tassebutter or margarine
1/3 Tassesugar granulated
2 egg yolks
2 Esslöffelheavy cream
1/2 Teelöffellemon peel grated
Cheese Fillling
4 Esslöffelbutter or margarine
2/3 Tassesugar granulated
2 TasseDry cottage cheese
1 egg yolk
1/4 Tasseheavy cream
1/3 Tassegolden raisins
1/2 Teelöffellemon rind grated
1 egg white lightly beaten