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| 2 x ca. 450 g | Beef shanks |
| 2 Dose | Tomato sauce (small) |
| 2 Teelöffel | sugar |
| 1/4 Teelöffel | pepper |
| 1 | Med. onion, choppped |
| 1 | Wedge cabbage, 1"thick, chop |
| 1 x ca. 450 g | Cut green beans |
| 2 ca. 1 Liter | water |
| 2 | Beef bouillon cubes |
| 1 Teelöffel | salt |
| 2 | cloves whole |
| 3 | Turnips, pared and diced Or> |
| 1 | Rutabaga, small |
| 1 Tasse | Uncooked elbow macaroni |
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In dutch oven or kettle, combine beef, water, onion, tomato sauce, cabbage, bouillon cubes, sugar, salt, pepper and cloves. Bring to boil, simmer covered for 2 hrs. Add turnips, macaroni and beans. Simmer uncovered for 20 or 30 minutes more, or until tender.
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Anmerkungen zum Rezept:
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