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| 4 gross | Onions thinly, sliced |
| 4 Dose | (10-oz) condensed beef broth |
| 1/2 Tasse | sherry dry |
| 1 Prise | pepper |
| 4 Esslöffel | butter |
| 2 Teelöffel | Worcestershire Sauce |
| 3/4 Tasse | parmesan |
| 6 Scheibe | swiss cheese |
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Saute onions in butter until transparent, about 20 minutes. Add broth, sherry, pepper & Worcestershire. Bring to a boil. Simmer 10 minutes, covered. To serve, place slice of Swiss cheese in bottom of bowl. Fill with soup & sprinkle generously with Parmesan cheese. Serves 6.
Madge Saba
From <Simply Southern>, the Desoto School Mothers' Assn, Helena-West Helena, Ar 72390. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,
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Anmerkungen zum Rezept:
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