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French Onion Soup #3
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 x ca. 450 gVeal shank
1/2 x ca. 450 gBeef shank
2 x ca. 4 Literwater cold
1 Carrot diced
2 Stalks celery diced
1 onions diced
5 peppercorns
4 Sprigs fresh parsley
1 cloves garlic
24 Onions; sliced very thin
1/4 Tasseflour