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French Onion Soup with Vegan Gruyere Cheese
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 grossOnions; sliced (incorporate different varieties together - it lends something)
1/2 Tassewater
3 cloves garlic minced
7 1/2 Tassewater
1/3 TasseLow sodium tamari; or 3/4 t salt or salt-free seasoning
2 1/2 EsslöffelNutritional yeast
2 EsslöffelDry white wine or dry sherry (optional)
1 Teelöffelmustard dry
1/4 Teelöffelonion powder
1/4 Teelöffelpaprika
1/4 TeelöffelFresh cracked black pepper
1 PriseTurmeric; thyme, marjoram and dill
1 Tassewater
2 EsslöffelFresh-squeezed lemon juice
1 EsslöffelTahini (the larger amount makes it cheesier) (up to 2)
2 EsslöffelNutritional yeast
2 EsslöffelQuick-cooking rolled oats
4 TeelöffelArrowroot (or cornstarch)
1 1/2 Teelöffelonion powder
1/4 Teelöffelsalt
6 Pieces French bread; sliced 1/2-inch thick and toasted