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French Potato-Mint Soup
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Esslöffelbutter or margarine
1 1/3 x ca. 450 g(4 medium) potatoes cut into 3/4-inch cubes
2 DoseVegetable or chicken broth (14 1/2 ounces each)
1 1/2 Tassewater
1 Tassecarrots sliced
1 1/2 Tassepeas frozen
1/2 Tassegreen onions sliced
1/2 TasseMint leaves (coarsely chopped)