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Fresh Corn Salad with Sweet Onion
Zutaten für 8 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
3 Tasse
Frozen corn - or kernels from 6 ears fresh corn
1 Bund
Scallions; chopped
chopped
1
green pepper
chopped
1 gross
Sweet onion; (Vidalia)
2 mittel
Zucchini
cubes
1
Sweet red pepper
chopped
1/4 Tasse
parsley
fresh, minced
Dressing
1
cloves garlic
minced
2 Teelöffel
dijon mustard
2 Teelöffel
sugar
1/3 Tasse
vinegar