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Rezept:

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Fresh Fruit Salad with Celery-Honey Dressing
Zutaten für 16 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 Tasse	Pineapple chunks, fresh
2 Tasse	Cantaloupe balls, fresh
1 Tasse	Grapes, green seedless
2 Tasse	strawberries fresh
1 Tasse	blackberries fresh
Celery-Honey Dressing
1/2 Tasse	sugar
1 Teelöffel	Mustard dry
1 Teelöffel	paprika
1/4 Teelöffel	salt
1/3 Tasse	honey
1 Esslöffel	lemon juice
1/4 Tasse	vinegar
1 Tasse	Oil, vegetable
1 Teelöffel	Onion grated
1 Teelöffel	Celery seeds
die Zubereitung:
Combine fruit in a large bowl, tossing gently but well. Refrigerate until thoroughly chilled. Serve with Celery-Honey Dressing. Celery-Honey Dressing: Combine first 7 ingredients in container of electric blender; blend well. Slowly add oil, continiung to blend until thick; stir in onion and celery seeds. Cover and store in refrigerator. Yield: about 1-3/4 cups.

Anmerkungen zum Rezept: