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Fresh Herbed Oil Paste
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 grossCloves garlic peeled
2 grossGreen onions; trimmed, cut into 1 inch lengths
1 Tasseolive oil
1/4 BundCilantro; cleaned
1/4 Bundmint
1/4 Bundparsley
1/4 Bundthyme
Sprig rosemary
1/2 Teelöffelsea salt
1 PriseCrushed hot red pepper flakes
die Zubereitung:

In a blender, combine the garlic, green onions, olive oil, herbs, salt and crushed pepper. Blend until smooth. Store in an airtight container, in the refrigerator. This paste may be kept refrigerated, for up to a week.

Brush country bread or boned chicken breasts with the herbed oil paste and grill.

10/14/96 show


Anmerkungen zum Rezept: