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Fresh Homemade Sausage
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 gPork loin
1 x ca. 450 gPancetta
1 x ca. 450 gVeal hip or shoulder
2 Esslöffelsalt
1 EsslöffelFennel seed or anise seed
1 Esslöffelblack pepper freshly ground
4 Esslöffelblack peppercorns