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Rezept:

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Fresh Sorrel Mayonnaise
Zutaten für 1	Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tasse	Very fresh plain yogurt
1/2 Tasse	Low fat mayonnaise
1/2 x ca. 450 g	Fresh sorrel; stems removed
1 Esslöffel	soy sauce
1	Garlic clove finely chopped
1 Prise	cayenne pepper
die Zubereitung:
In a food processor or blender, blend all ingredients together well. The author writes: "A wonderful sauce for fresh grilled salmon, halibut or sea bass."

Anmerkungen zum Rezept: