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Fried Green Tomatoes with Lima-Corn Relish
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 TasseFrozen baby lima beans, cooked
1 TasseFrozen whole-kernel corn, thawed
1/2 Tassered bell pepper diced
3 Esslöffelbasil fresh, thinly sliced
2 Esslöffelpepper sauce hot
1 Esslöffelwhite wine vinegar
1 Teelöffelolive oil
2 Cloves garlic crushed
3 Esslöffelyellow cornmeal
2 Esslöffelparmesan grated
1/8 Teelöffelsalt
1/8 Teelöffelpepper
8 Green tomato slices, (1/4-inch-thick)
2 Teelöffelolive oil
12 Red tomato slices, (1/4-inch-thick)