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Fried Grouper W Papaya Relish
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tasseall-purpose flour
3 eggs
2 Esslöffelvegetable oil
1 Tassebread crumbs
1/2 Tassecornmeal
1 Teelöffelsalt
1 Teelöffelblack pepper ground
1 1/2 x ca. 450 gGrouper fillet; skin & bones removed
1/4 Tassevegetable oil
1 Papaya; about 1 pound
2 Esslöffellight brown sugar
1 Lime; juiced
1 kleinred onion finely diced
1 kleinred pepper finely diced
1 Scotch bonnet pepper; (optional)