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Rezept:

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Fried Pea Fritters
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 Tasse	Field peas (cooked)
1 Tasse	flour
2 Teelöffel	baking powder
1 Teelöffel	pepper
1/2 Teelöffel	salt
1 Esslöffel	curry powder
2	eggs
1 1/2 Tasse	milk
die Zubereitung:
Mix all dry ingredients. Beat eggs and milk. Add to the flour mixture. Gently stir in cooked peas. Drop from spoon into 3/4 inch hot fat. Fry until light brown. Serves 4 to 5.

Anmerkungen zum Rezept: