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| 3 Esslöffel | oil |
| 1/2 Tasse | green onions chopped |
| 1 Tasse | celery diced |
| 1 Tasse | mushrooms sliced |
| 3 Tasse | rice cooked |
| 2 Esslöffel | soy sauce |
| 1 | Eggs lightly beaten |
| 1/2 x ca. 450 g | Crisp bacon; crumbled |
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In a large skillet, heat oil. Add onions and celery. Cook until tender. Add mushrooms, rice and soy sauce. Cook for 10 minutes on low heat, stirring occasionally. Stir in beaten egg and cook only until egg is done. Add bacon and mix well. Extra soy sauce may be served with rice. Yield: 6 to 8 servings.
Martha H. Carle
(Mrs. Kenneth)
Stuttgart, Ar
From <Traditions: A Taste of the Good Life>, by the Little Rock (Ar) Junior League. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,
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Anmerkungen zum Rezept:
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