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Rezept:

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Fried Shredded Carrots
Zutaten für 2 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 Esslöffel	oil
2	cloves garlic
4	Carrots shredded
2 Esslöffel	Tamari
4 Esslöffel	Nutritional yeast
1/4 Teelöffel	ginger minced, fresh
die Zubereitung:
Heat oil in a skillet over medium heat. Saute garlic for 1 minute. Stir in carrots & remaining ingredients. Stir fry for a few minutes, until carrots are just tender. Serve. "The Cookbook for People Who Love Animals"

Anmerkungen zum Rezept: