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Frijoles Negros (Black Beans
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 x ca. 450 gSalt pork
1 grossOnion chopped
2 Cloves garlic, minced or pressed
2 1/2 TasseDried black beans about 1 pound
1 TeelöffelCrumbled dry epazote leaves
5 Tassewater
4 TasseBeef or chicken broth