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Frosted Applesauce Cake
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 TasseThick unsweetened applesauce
1/2 Butter or other shortening
1 Tassebrown sugar
1 Tasseraisins
Teas ground cloves
Teas ground cinnamon
Teas ground nutmeg
1/2 Teas salt
2 Tasseflour
Teas soda
1/2 TasseNuts chopped
Frosting
2 Tasseconfectioners sugar
4 EsslöffelMilk hot
3 EsslöffelMedlted butter
1/2 Teas vanilla
die Zubereitung:

(From Marion Brown's _Southern Cook Book_, recipe by Mrs. R. W. Bost from Chapel Hill, Nc) (This tastes just like the Spanish Bar Cake that A&P sold years and years ago!!) (It also makes a wonderful gift during the holidays)

Put butter, sugars and raisins into hot applesauce. When cool, add spices, salt, flour, and soda. Mix; then add chopped nuts. Turn into greased loaf pan or 9" X 9" cake pan and bake one hour at 350 degrees. Cover with frosting.

Frosting: Mix together and spread on while cake is warm.


Anmerkungen zum Rezept: