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Frozen Lime Torte with Summer Fruit
Zutaten für 18 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Nut Crust
2 TasseWalnuts toasted
2 TasseAlmonds toasted
1/3 Tassebrown sugar firmly packed
1 Teelöffellime peel grated
6 Esslöffel(3/4 stick) butter; melted
Lime Filling
1 1/3 Tassesugar
3/4 TasseWhole milk
8 grossegg yolks
1/3 Tasselime juice fresh
2 1/2 Teelöffellime peel grated
6 x ca. 30 gImported white chocolate (such as Lindt), finely chopped
4 TasseChilled whipping cream
Blackberry Sauce
2 Packung(16-oz) frozen blackberries; thawed
1 1/3 TasseRaspberry juice or other berry juice blend
3/4 Tassesugar
Assembly
1 TasseChilled whipping cream
2 Esslöffelsugar
3 TasseAssorted fruit (such as raspberries, blueberries, blackberries, strawberries, sliced peeled mango, pineapple, kiwifruit and peaches)