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Fruit Basket Cake Pt 1
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Sponge Cake
1 1/2 Tassecake flour
1/2 Teelöffelbaking powder
1/4 Teelöffelsalt
5 grossEggs; separated, at room temperature
1/2 Tassewater cold
1 1/4 Tassesugar
1/2 Esslöffelvanilla extract
1/2 Teelöffelcream of tartar
Pineapple Conserve
1 Ripe pineapple; peeled, cored, and coarsely chopped, (about 1-1/4 lbs. fruit)
1/2 Tassesugar granulated
1/2 Tassewater
1 Esslöffellemon juice fresh
Strawberry Conserve
1/3 Tassesugar granulated
1 x ca. 1/2 LiterStrawberries; hulled, (about 1 pound)
1/4 Teelöffelvanilla extract
Topping
2 TasseWhipping Cream heavy
1/4 TasseConfectioners' sugar
2 Ripe bananas