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Fruit Cake
Zutaten für 20 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 TasseRaisins; simmered
1 1/2 TasseDates chopped
2 Tassesugar
5 Esslöffelshortening
2 1/4 Tasseflour
1 TeelöffelBaking soda
2 Teelöffelcinnamon
2 Teelöffelsalt
1 TasseNuts
5 kleinCandided fruits (various kinds)
2 grossMixed fruit, candied
die Zubereitung:

Simmer together raisins, dates, sugar, water, shortening for 20 minutes and cool.

Sift dry ingredients and add to fruit mixture when cooled. Add candied fruits and nuts.

Bake at 325 degrees for 50 minutes. This makes two round cakes. Grease the cooking tins with Crisco and use wax paper to line.


Anmerkungen zum Rezept: