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Fruit Cookies #3
Zutaten für 36 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 gPecans
1 Packungraisins
1/2 x ca. 450 gCandied cherries
1/2 x ca. 450 gCandied pineapple
1 Teelöffelcinnamon
1 Teelöffelcloves
1 Teelöffelnutmeg
3 Tasseflour
3 Esslöffelmilk
Jiggers whiskey (more or less to taste)
1 Tassebrown sugar
1/2 Tassebutter
eggs
3 TeelöffelBaking soda
die Zubereitung:

I'm not big on cookies, but twice now I've run across two cookies that were just too decadent beyond words. The pumpkin cookies were the first. These fruit cookies are just outstanding. This recipe makes a double batch.

Chop all fruit together well (coarse chop). Sift dry ingredients. Cream sugar and butter. Add beaten eggs, then dry ingredients and whiskey and milk. Drop by spoonfuls on a greased cookie sheet. Bake in a 250F oven about 20 minutes.


Anmerkungen zum Rezept: