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Fudgy Oatmeal Bars
Zutaten für 70 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Tassebrown sugar packed
1 TasseMargarine softened
1 Teelöffelvanilla
eggs
2 1/2 Tasseall-purpose flour
1 TeelöffelBaking soda
1/2 Teelöffelsalt
3 TasseQuick oats or old fashion
2 Esslöffelmargarine
1 Dose(14-oz) sweetened condensed milk
1 Packung(12-oz) semisweet chocolate chips
1 Teelöffelvanilla
1/2 salt
1 TasseChopped nuts; optional
die Zubereitung:

Heat oven at 350'. Mix brown sugar, cup of margarine, tsp vanilla, and the eggs. Stir in the flour, baking soda, and 1/2 tsp salt; stir in the oats. Set aside 1/3 of the Oat mixture. Press remaining Oat mixture in a greased jelly pan.

Heat 2 tbsp margarine, the milk and chocolate chips over low heat, stirring constantly, until chocolate is melted. Remove from heat, stir in (nuts), tsp vanilla and 1/2 tsp salt. Spread over oat mixture in pan. Drop the reserved oat mixture onto the chocolate mixture.

Bake until golden brown - 25 to 30 minutes. Makes about 70 2x1 inch bars.

Very good, try them cold from the fridge.


Anmerkungen zum Rezept: