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Fufu (Garlicky Plantain Puree)
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/4 TasseCoarsely chopped pecans; or pine nuts
2 Ripe plantains;, peeled and sliced
4 Tassechicken stock
1 Esslöffelolive oil
2 Scallions;, green part only, chopped
3 cloves garlic minced