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Garbanzo Bean Salad
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/4 Tassegreen onions sliced
2 Esslöffelcilantro chopped, fresh
2 Esslöffellemon juice
2 Teelöffelolive oil
3/4 Teelöffelground cumin
1/2 Teelöffelpaprika
1/4 Teelöffelsalt
1/4 Teelöffelcoriander ground
1/4 Teelöffelpepper
2 TasseSeeded chopped plum tomatoes
38 x ca. 30 gChickpeas, (2 cans) drained (garbanzo beans)
die Zubereitung:

Combine first 9 ingredients in a large bowl, and stir well. Add remaining ingredients, and stir gently. Yield: 6 servings (serving size: 1 cup).

Per serving: 683 Calories; 13g Fat (16% calories from fat); 35g Protein; 112g Carbohydrate; 0mg Cholesterol; 138mg Sodium

everything we cook, but we especially love how it flavors this salad. - Sherry Bercaw, Corpus Christi, Texas.

Anmerkungen zum Rezept: