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Garlicky Smoke-Roasted Lamb
Zutaten für 1 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
2 Tasse
Alder wood chips
1
Lean, (3-pound) bone-in leg of lamb roast
5
cloves garlic
sliced
1 1/2 Tasse
Chablis or other dry white wine
1/4 Tasse
water
3 Esslöffel
White wine Worcestershire sauce
3/4 Teelöffel
black pepper
cracked
4
bay leaves
crumbled
6
Fresh (5-inch) mint sprigs
